La depreciación del poder adquisitivo de muchas personas debido a la crisis y la apertura a nuevos mercados que proponen productos más económicos han fomentado en los últimos años una fuerte tendencia low cost, una moda que también se ha extendido al sector vinícola. Esta tendencia a ahorrar en todo llega a ser tan fuerte …
Desde hace siglos, la elaboración del vino ha alcanzado la categoría de arte. Y es que, a diferencia de cualquier otra bebida, el vino representa para el hombre mucho más que una combinación química de elementos. Mitad materia, mitad espíritu, una copa de vino expresa las características únicas de la naturaleza y la cultura de …
El más famoso crítico de vino norteamericano Robert Parker, un abogado de North Maryland, que abandonó su carrera para dedicarse a la crítica de vinos, ha convertido su publicación The Wine Advocate (El abogado del vino), en la Biblia de los compradores internacionales. Sus altas puntuaciones suponen el lanzamiento mundial del vino y la bodega …
Una de las palabras que más suenan en lo últimos tiempos en lo que a ocio se refiere es “enoturismo”. El auge del mundo del vino y su indiscutible valor como elemento aspiracional ha traspasado el límite de un simple y mero sorbo: Ahora no solo hay que catarlo y apreciarlo, sino que hay que …
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